Moé Takemura: Guida alla cucina Giapponese

Moé Takemura è una designer industriale originaria del Giappone, ha studiato design in Svezia, e attualmente vive a Toronto, Canada.
” The Foreign Japanese Kitchen” è un libro di cucina progettato per gli stranieri che si vogliono avvicinare alla cucina tradizionale giapponese e ai suoi metodi di cottura naturali.Attraverso un design modernista pulito,riculta facile seguire tutte le ricette.
Curatissimo nella grafica e dall’estetica essenziale, vengono mostrate ricette accessibili a tutti, dalla composizione del pasto, gli ingredienti, le tecniche, la presentazione e le stoviglie.
In 30 ricette, Moe offre orientamenti variazioni e modifiche a seconda dei diversi orientamenti culturali dei diversi paesi.

Il libro è acquistabile sul sito Blurb.

Fonte: www.yatzer.com

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